BTS MCO / BTS MUC

Partie 1 : les Achats   1. Définition et typologie La fonction achats rassemble toutes les procédures qui conduisent à sélectionner des fournisseurs et à leur passe commande pour assurer l’approvisionnement dans tous les domaines pour lequel, l’entreprise n’est pas autonome. Les achats sont classés selon leur nature et la procédure adoptée 2. L’organisation des achats   Les étapes sont les suivantes :   Définition des besoins  Centralisation  Formulation des demandes ou appel d’offres Qualification des offres  Sélection de la meilleur offre  Mise en place des conditions de commande, de livraison, de facturation et de règlement Les centrale d’achats : structures chargés de centraliser les achats pour un réseau. L’objectif est d’abaisser les coûts d’approvisionnement grâce au volume et de la rationnaliser les dépenses de logistique (Carrefour, Auchan, Leclerc,) Les appel d’offres : procédures ouverte de sélection de fournisseur...

Partie 1: Le pouvoir de décision du manager opérationnel   1.1 Le degré d’autonomie   Le degré d’autonomie du mangeur dans la décision varie selon que l’unité à laquelle il appartient fait partie d’une entreprise centralisée ou non. A. La centralisation Dans une petite unité indépendante, le pouvoir est centralisé entre les mains d’une seule personne qui prend toutes les décisions. Dans les réseaux d’UC ou dans les grandes structures, on observe aussi généralement un fort degré de centralisation.  Elle permet de coordonner les décisions et de préserver une cohérence globale. Elle enlève une part de responsabilité aux manageurs d’UC et limite leur pouvoir de décisions pour les achats, le choix des assortiments, les actions promotionnelles et la fixation des prix.  B. La délégation Pour laisser plus d’initiative individuelle et d’autonomie tout en conservant une cohérence globale, certaines unités délèguent à leurs manageurs opérationnels un pouvoir de décisi...

1. Introduction 1.1 Le sondage dans le contexte du SIM 1.2 Rappel de la définition du sondage Le sondage est une enquête effectué sur un sous ensemble ou échantillon de la population dont on veut connaitre les caractéristiques, les opinions, les attitudes, les comportements passés et ou les intentions d’achat. 1.3 Validité du sondage La validité de l’estimation dépend d’un grand nombre de facteur 1.4  La méthodologie générale d’une enquête par questionnaire   2. Étape Préalable 2.1 Définition du problème Définir les objectifs globaux et vérifier si l’outil est adapté  Recherche de nécessité d’une étude qualitative préalable  Recensement des contraintes, matériel temps, budget,  Choix de l’enquête par questionnaire  2.2 Définition des objectifs À quoi va telle servir en termes de décision à prendre compte tenu du problème à résoudre 2.3 Détermination de la population mère Également appeler postulation de référence ou base...

Partie 1: les niveaux du management  Le terme « manager » désigne le directeur général d’un grand groupe de distribution ou un responsable d’équipe dans une UC. Ce qui les désigne, c’est le niveau auquel s’exerce leur management. 1.1 le management stratégique   A pour fonctions, la direction de l’UC ou du réseau d’UC  Il est pris en charge par la direction générale (groupe de personnes comprenant le directeur général, ses adjoints éventuels et les directeurs)  Il définit et fait évoluer les stratégies de l’entreprise et déduit les objectifs, les moyens nécessaires et la meilleure organisation pour les atteindre.  Ces manager son attentifs à la rentabilité de l’exploitation et sa trésorerie, et veillent à satisfaire les actionnaires ou propriétaires de l’entreprise.  1.2 Le management opérationnel   Il est assuré par les responsables de magasin, les responsables d’agence et les managers...

La formation professionnel permet à employeur de s’assurer de l’adaptation de ses salarier sur leur poste de travail, de leur capacité à occuper un emploi et leur performance ? Elle permet au salarier une meilleur insertion professionnel, son maintien dans l’emploi et le développement de ces compétences. Les dispositifs mis en place, vis à assurer l’employabilité du salarier, sa capacité à conserver ou à changer d’emploi 1. La formation, facteur d’adaptation A. Un droit pour les salariés L’obligation de l’employeur de former ses salariés est :   Soit ponctuelle  Soit permanente  L’employeur est tenu de financer les formations des salariés, Le temps de formations est considérer comme un temps de travail effectif donnant lieu au maintien de la rémunération du salarié. B. Une obligation pour les salariés et employeur   Salariés : Sont tenus de se former, sous peine d’être licenciés, des lors que l’employeur le propose et que l’intérêt de l’entreprise l’exige....