BTS MCO / BTS MUC

1 Distinction entre Achats et Approvisionnement 1.1 Les Achats Principaux métier du distributeur, quelque soit l’Unité Commerciale physique ou virtuelle. Les achats consistent à acheter des produits et ou des services en vue de les revendre aux consommateur, via la constitution d’un assortiment. Les Achats regroupent, Les transaction commerciale : de l’unité avec ses marchés amont en vue de se procurer les biens et les services nécessaires à son activité. Cela correspond aux procédures de recherche et de choix des fournisseurs. 1.2 La gestion des Approvisionnement La gestion des approvisionnements concernant les processus qui permettent la mise en disposition de la marchandise aux clients dans les meilleures conditions. Elle comprend : La partie Logistique : transfert physique vers le client, ensemble des activités pour maîtriser et optimiser les flux physique La gestion des stocks : le calcul des besoins, le choix des dates de livraison, optimisation des cout lié...

1. La Marque 1.1 Définition Une marque est un signe distinctif qui permet au consommateur de distinguer le produit ou service d’une entreprise de ceux proposés par les entreprises concurrents. Nom de Famille : Michelin, Darty, … Prénom Nom géographique : Vittel, Evian Mot commun : Orange Un Néologisme Assemblage de mots : Reflet de France Un terme Etrange : Quechua Un Groupe de lettre : MMA Nombre Combinaison de chiffre et lettre : 8 à 8 Slogan : La pie qui chante Un Hologramme : Microsoft Forme de Produit : Orangina, Coca-Cola Logotype Indicatif sonore Une couleur ou une combinaison de couleur 1.2 Les fonction de la Marque La marque permet : D’identifier le produit, de le repérer De communiquer une image, (un style, une personnalité) De différentier le produit par rapport aux concurrents De sécuriser le consommateur De se protéger des contrefaçons 1.3 Typologie des marques productrices Marque internationale Marque nationale Marque secondaire Marque Rég...

Partie 1: le respect dans l’Unité Commerciale des obligations liées au contrat de travail   1.1 L’établissement du contrat de travail   1.2 Les domaines de décisions du manager opérationnel Partie 2 : le respect des conditions du contrat de travail 2.1 La durée normale de travail 2.2 Les heurs supplémentaires Les contingents sont fixés à 220 heures par salarier (à default d’accord collectif). Au-delà du contingent, le salarié doit disposer d’une contrepartie obligatoire en repos (à partir de 35 heurs). 2.3 Les Congés Partie 3 : La Rupture du contrat de travail   3.1 La rupture à l’initiative du salarié Le contrat de travail peut être rompu par l’une ou l’autre des parties. Il y a également un formalisme à respecter défini par le Code du Travail. 3.2 La rupture à l’initiative de l’employeur 3.3 La rupture pendant la période d’essai   La rupture de la période d’essai peut avoir lieu unilatéralement à l’initiativ...

Etape 1 :  Diagnostic externe Analyse au niveau des Domaine d’Activité Stratégique (DAS) Les 5 forces concurrentielles de Porter 1. Les Outils d’Analyse de la Force Concurrentielle   Les travaux de Porter, publiée dans les années 1980, ont permis d'approfondir l'analyse en termes de diagnostic stratégique externe. Le modèle des 5 forces concurrentielles permet d'identifier les fondements de la concurrence sans domaine d'activité. On pourra ensuite, au sein d’un domaine activité, déterminer les groupes stratégiques et les segments du marché.  1.1 Les Forces Concurrentielles L'analyse de Porter se situe au niveau d'un secteur d'activité que l'on peut définir comme l'ensemble des entreprises qui proposent des produits étroitement substituables. Quand une entreprise possède plusieurs DAS (domaines d'activités stratégiques), il faudra faire une analyse des forces concurrentielles par DAS.  Porter identifie 5 forces qui détermine...

Etape 1 : Diagnostic externe 1. Méthode de l’analyse de l’environnement global (PESTEL) 1.1 Les principales influences environnementales   La Méthode PESTEL propose un découpage des influences environnementales qui peuvent s'exercer sur l’entreprise ou ses domaine d'activités, autour de ses 6 grandes catégories :  P olitique E conomique S ocioculturelles T echnologique E cologique L égale  Le Pestel constitue une synthèse des principales tendances de l’environnement, sachant que les facteurs peuvent être interdépendant.  Ex : l’évolution de l’environnement écologique peut entrainer une révolution technologique 1.2 L’utilisation de la méthode PESTEL La méthode PESTEL doit plutôt être utilisée dans un 1er temps comme une liste de contrôle.  Il n’est pas très important, par exemple, de savoir si la progression des achats par internet est à classé dans les facteurs économiques, technologique ou socioculturel : L'essentiel pour l'...

Dans un contexte de concurrence accrue, la relation de travail se définit de plus en plus par la négociation collective, qui vise à aboutir à des accords sur les conditions d’emploi et de travail des salariés. De plus en plus, la négociation collective a tendance à prendre le pas sur la règle du travail générale : en effet, le législateur intervient pour donner  force de loi à des textes élaborés par les partenaires sociaux. Il s’agit là d’une évolution important du droit français, porteuse de conséquences souvent favorable au salarié. 1. La négociation collective   Est l’ensemble des discutions entre représentant des employeur ou des organisation pro d’une part et syndicat de salarié d’autre part au vu de conclure une convention collective. C’est donc une production normative venue du milieu professionnel. Cette échange entre représentant employeur et salarié porte sur les condition de travail, formation professionnel, emploi et de garanti social. Si la loi régit la rela...

1. Définition mercatique du produit   Un produit à des caractéristiques objectives, remplie d’une fonction et à un contenu subjectif.  On définit le produit par :   Ses caractéristiques techniques  Le service qu’il rend au consommateur  Son contenu symbolique 1.1 Définition des attributs du produit 1.2 Notion de produits et de service   Un produit : bien matériel Un service : immatériel 1.3 La Notion de Gamme C’est l’ensemble des produits destinés à satisfaire le même besoin générique au sein de la même entreprise.  La ligne de produits est l’ensemble des produits ayant une caractéristique essentielle commune mais offrant des services différents et représente la profondeur. 1.4 Classifications 1.5 Typologie des services 2. Le concept de cycle de vie   2.1 Généralités Il s’agit d’une analogie avec la biologie, les produits connaitraient une succession d’étapes les conduisant de la naissance à ...

1. L’intérêt de s’informer sur l’offre Toute les décision mercatique prend appui sur l’observation de la concurrence  S’informer sur l’offre permet : Maitriser les informations sur la concurrence au niveau de leurs clients, peurs produits, leurs stratégies commerciales, leurs systèmes de production, leur type de distributeur, ...  Tout décision mercatique prend appui sur l’observation de la concurrence Donc définir sa stratégie = cible de positionnement + plan de marchéage soit définir son offre, niveaux de prix, type de distributeur, ...  2. Caractéristiques de l’offre 2.1 Les producteurs   En d’autre termes les concurrents :   Directe : lorsque les entreprises proposent un produit ou service similaire avec des stratégie de cible et de positionnement proche  Indirect : si produit est de nature différente, ou des stratégies, cible et un positionnement éloigné mais satisfait le même besoin  2.2 Les distributeurs Intermédiaire entre...